生煎牛仔骨 食譜

生煎牛仔骨 食譜

  • Prep Time25 min
  • Cook Time10 min
  • Total Time35 min

    材料 :

    • 美國牛仔骨 1 磅
    • 洋蔥 1 隻
    • 乾蔥 2 粒
    • 蒜頭 2 粒
    • 紅甜椒 半隻
    • 青椒 半隻
    • 黑胡椒碎 適量

    做法 :

    1
    將牛仔骨加入醃料拌匀，醃 20 分鐘。
     
    2
    乾蔥及蒜頭切茸及洋蔥, 紅椒及青椒切粒備用。
     
    3
    燒熱煎鍋, 加油將牛仔骨煎至 8 成熟, 盛起。
     
    4
    加入乾蔥, 蒜茸等爆香, 再加洋蔥及青紅椒粒,炒香;
     
    5
     再倒下牛仔骨兜勻, 加入茨汁拌勻, 上碟。