美國Prime極級三角肥牛火鍋片
(200g)
$108.00
油脂分布均勻,火鍋或者金菇肥牛的首選。
美國農業部(USDA)將牛肉評為8級分別為Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utiltiy、Cutter和Canner
Prime就是最高級別,只佔全部牛肉產量中的2%,通常來自42個月齡以下的年輕牛隻
Prime的油花分佈最多,質感也最柔嫩,只於酒店或高級餐廳中供應。
描述
油脂分布均勻,火鍋或者金菇肥牛的首選。
美國農業部(USDA)將牛肉評為8級分別為Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utiltiy、Cutter和Canner
Prime就是最高級別,只佔全部牛肉產量中的2%,通常來自42個月齡以下的年輕牛隻
Prime的油花分佈最多,質感也最柔嫩,只於酒店或高級餐廳中供應。